ねぎ

白ねぎ

富山県で販売金額が最も大きい野菜が白ねぎです。初夏には立山連峰を背景に、青々とした葉が立ち並ぶねぎ畑が見られます。紫色のテープで留め、共通の段ボール箱に詰めて「富山しろねぎ」という商品名で、県内市場はもちろん、愛知県や岐阜県へ出荷しています。

ねぎたん♩♩

通常の白ねぎの出荷規格は長さが60cmですが、「ねぎたん♩♩」は40cmと短く太いのが特徴です。コンパクトサイズなのでエコバッグや冷蔵庫にすっぽり収まり、一度に使い切れる大きさです。太くてボリュームがありますが、葉っぱまで軟らかく薬味はもちろん、焼いたり蒸したりしてもおいしく食べられます。県内市場へは7~8月、東京市場へは7~10月にかけて出荷しています。
ねぎたん